| výrobce: | Giesser |
| katalogové číslo: | 401030302995 |
| EAN: | |
| dostupnost: | Skladem u dodavatele (expedice do 7 dnů) |
| cena bez DPH: | 614 CZK |
743 CZK |
Krájecí uzenářský nůž pro potřeby profesionálů i domácností. Ručně broušená čepel z extrémně odolné chrom-molybdenové oceli je díky zaleštění odolná proti rzi. Kvalitní materiál zaručuje vysokou prokalitelnost, díky které nůž získává vyšší tvrdost a odolnost.
Díky metodě kalení ve vakuu si nůž uchovává ostrost. Vakuum umožňuje velmi rovnoměrné vstřebávání teplot během žíhání oceli a přesnou kontrolu teplotních změn. Výsledkem je odstranění slabých míst, a tedy vysoká stabilita mechanických vlastností čepele. Tvrdost oceli dosahuje 56-57 stupňů podle Rockwella. Ergonomická plastová rukojeť umožňuje snadné a pohodlné zacházení.
GIESSER je světový lídr ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty německé společnosti se vyznačují vynikajícím zpracováním za použití prvotřídních materiálů.