| výrobce: | Henkelman |
| katalogové číslo: | 5510282 |
| EAN: | |
| dostupnost: | Skladem u dodavatele (expedice do 7 dnů) |
| cena bez DPH: | 669 CZK |
809 CZK |
Profesionální polykarbonátové víko GN 1/2 pro použití s gastronádobou VacBox 1/2 .
Víko společně s GN VacBox a adaptérem na odsání vzduchu tvoří optimální
systém pro zvýšení jakosti při marinování a skladování potravin. Na rozdíl
od balení do vakuových sáčků je potravina trvale vystavena působení vakua.
Buňky masa se ve vakuu zvětšují a mají velkou schopnost vstřebávat. Urychluje
marinování masa, nedochází k uvolňování šťávy a maso má optimální
vlastnosti pro další tepelné zpracování.
Výrazně prodloužena trvanlivost produktů při skladování.