| výrobce: | Henkelman |
| katalogové číslo: | 5510272 |
| EAN: | |
| dostupnost: | Na objednávku (expedice do 30 dnů) |
| cena bez DPH: | 972 CZK |
1 177 CZK |
Profesionální zesílené nerezové víko GN 1/2 pro použití s gastronádobou VacBox 1/1 .
Víko společně s GN VacBox a adaptérem na odsání vzduchu tvoří optimální
systém pro zvýšení jakosti při marinování a skladování potravin. Na rozdíl
od balení do vakuových sáčků je potravina trvale vystavena působení vakua.
Buňky masa se ve vakuu zvětšují a mají velkou schopnost vstřebávat. Urychluje
marinování masa, nedochází k uvolňování šťávy a maso má optimální
vlastnosti pro další tepelné zpracování.
Výrazně prodloužena trvanlivost produktů při skladování.