Šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W7A 800 (7x GN1/1-EN)

výrobce:Coldline
katalogové číslo:6180077
EAN:
dostupnost: Na objednávku (expedice do 30 dnů)
cena bez DPH:130 680 CZK

158 123 CZK

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače MODI ACTIVE (-40°C / +65°C)

Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače MODI jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné automatické, nebo manuální zchlazení, zmrazení, rozmrazování, regenraci a teplé udržování (až +65°C), dehydratování-jemné vysoušení, kynutí (bez přivlhčování), krystalizaci čokolády. Díky technologii, která dynamicky řídí teplotu (-40°C / +65°C), intenzitu proudění vzduchu (nastavení výkonu ventilátoru 25%-100% přesně po 1%) s možností připojení k systému monitorování Cosmo (Cosmo je inovativní technologie Wi-Fi, která Vám umožní připojit všechny přístroje Coldline ve vašem provozu a sledovat je ze smartphonu).

Šetrně zpracovávejte a následně dlouhodobě uchovejte v zařízeních COLDLINE MODI i specifické sezónní suroviny.

MODI technologie

Jaké další zařízení Vám přináší a nabízí tak širokou škálu flexibility?

MODI výbava:

https://www.gastrosance.cz/