Kávovar Fiamma NAU JUST PRO Dual Boiler je profesionální espresso kávovar navržený pro použití v kavárnách, restauracích a dalších gastronomických zařízeních. Je známý svou vysokou kvalitou, spolehlivostí a schopností připravit vynikající espresso díky pokročilému designu a technologii.
Vlastnosti kávovaru:
- Dual Boiler Systém:
Kávovar je vybaven dvěma samostatnými bojlery. Jeden bojler je určen pro přípravu espressa a druhý pro výrobu páry. Tento systém umožňuje současně připravit espresso a ušlehat mléko. To zvyšuje efektivitu a rychlost obsluhy.
- Přesná teplota:
Dva nezávislé bojlery umožňují udržovat optimální a stabilní teplotu pro extrakci kávy a výrobu páry. To je klíčové pro dosažení konzistentní kvality espressa.
- Profesionální výbava:
Kávovar je vybaven profesionálními komponenty, jako jsou vysoce kvalitní portafiltry, trysky na páru a teplou vodu zajišťující dlouhou životnost a spolehlivost.
- Snadná obsluha:
Intuitivní ovládací panel a ergonomický design umožňují snadnou a efektivní obsluhu. To je výhodné pro baristy, kteří potřebují rychle a efektivně připravovat kávu.
- Energetická efektivita:
Moderní technologie a design kávovaru přispívají k energetické efektivitě, a to znamená nižší provozní náklady a menší dopad na životní prostředí.
- Kvalitní konstrukce:
Fiamma NAU JUST PRO Dual Boiler je vyroben z vysoce kvalitních materiálů, což zajišťuje jeho odolnost a dlouhou životnost.
Výhody používání Fiamma NAU JUST PRO Dual Boiler:
- Konzistentní kvalita: Stabilní teplota a tlak zajišťují konzistentní kvalitu každého šálku espressa. Digitální ovládání PID s funkcí Shot timer (časovač) umožňuje během provozu na displeji zobrazovat různé teploty komponentů jako je teplota bojleru na kávu, teplota parního bojleru a teplota skupiny.
- Rychlost a efektivita: Dual boiler systém umožňuje současnou přípravu espressa a šlehání mléka, což zkracuje dobu přípravy nápojů.
- Flexibilita: Možnost přípravy různých kávových nápojů, včetně espressa, cappuccina, latté a dalších.
- Snadná údržba: Konstrukce kávovaru umožňuje snadnou údržbu a čištění, což zajišťuje dlouhodobou spolehlivost.
- Možnost volby způsobu použití vody: Kávovar lze připojit i k vodovodnímu řádu. Stačí zvolit způsob, zda bude používat vodu z kohoutku nebo z vnitřní nádoby.
- Elektromagnetický pákový kohout 360°: Snadné ovládání spuštění a dávkování množství vody nebo páry pomocí ovládací páky elektromagnetického ventilu. Není třeba páku otáčet, stačí jen dotykem vyklopit pod úhlem 360°.
- Parní tryska 360°: Uvolňuje horkou páru, kterou je možné použít k napěnění mléka, ohřevu tekutin apod.
- Tiché rotační čerpadlo: Je to typ čerpadla, které využívá rotaci k přesunu kapalin nebo plynů. Tento druh čerpadla je oblíbený v aplikacích, kde je důležitá nízká hlučnost a plynulý průtok, například v kávovarech.
Technické specifikace:
- Kapacita bojlerů: Jeden bojler pro espresso a druhý pro páru, obvykle s kapacitou v rozmezí 1-2 litrů pro každý bojler.
- Tlak: Profesionální čerpadlo zajišťující optimální tlak pro extrakci espressa (obvykle kolem 9 barů).
- Materiály: Vysoce kvalitní nerezová ocel a další odolné materiály.
- Teplota bojleru na kávu: (hodnota mezi 80 °C a 98 °C).
- Teplota parního bojleru: (hodnota mezi 80 °C a 125 °C).
- Teplota hlavy skupiny: (hodnota mezi 80 °C a 98 °C).
- Nastavení počtu porcí, po kterém se má provést čisticí cyklus: (hodnota mezi 0 a 200 cykly).
- Režim ECO: Nastavení časového limitu, po jehož uplynutí spotřebič přejde do úsporného režimu (hodnota mezi vypnuto a 600 minutami).
- Nastavení teplotní stupnice: stupně Celsia (ºC) a Fahrenheita (°F).
