Stolní kutr Talsa K15 nové konstrukce s vynikajícími profesionálními výsledky při zpracování masa, zeleniny, veganských a vegetariánských výrobků, lahůdek a pod.
- odnímatelná nožová hlava s 6 noži,
- vysoká rychlost řezání, plně variabilní od 500 do 3500 otáček za minutu,
- plynulý rozběh nožů díky elektronice a s ochranou proti přetížení,
- kvalitní kutrové nože BE z vysoce odolné oceli,
- minimální prostor mezi noži a mísou díky velkému středovému průměru mísy,
- velmi spolehlivá nožová hřídel s kvalitními ložisky a těsněními pro vysoký výkon,
- pevná celonerezová konstrukce, masivní mísa a nožové víko,
- vodotěsný vnitřní elektrický rozvaděč s vyhříváním proti kondenzaci vody,
- neklouzavé a vibrace pohlcující nerezové nohy stroje,
- odnímatelné třecí těsnění víka mísy,
- automatické vypnutí kutru po dosažení teploty díla, počtu otáček mísy, nebo času míchání,
- elektronický digitální teploměr pro sledování teploty díla °C/°F,
- protihlukové víko ze speciálního plexi,
- víko nožů s manuálním zvedáním,
- automatické zastavení nožů při otevírání nožového víka,
- rámu stroje uzavřený proti vodě,
ovládací panel 10" Touch-screen
- pokročilý software s Intuitivním ovládáním,
- přehledné zobrazení informací o chodu kutru - otáčky nožů, teplota, doba míchání, aktuální čas,
- 4 tlačítka předvolby pro otáčky nožů, volně konfigurovatelné,
- automatické zastavení podle teplotního limitu nebo doby míchání,
- Interaktivní recepty, které lze ukládat a spravovat přímo na obrazovce stroje,
- Talsa EcoCut Power Control pro určení výkonu stroje potřebného k dosažení požadovaných výsledků řezání v kterémkoli okamžiku procesu,
- digitální řešení Industry 4.0 pro údržbu a integraci procesů,
- vzdálený přístup k servisu a podpoře přes zabezpečené internetové připojení (router/ethernet nebo mobilní telefon),
- funkce receptury umožňuje standardizaci opakujících se procesů (standardní výbava v TalsaControl 4.0)
